學校食堂泔水處理方法

文章出處：http://www.naripcc.com/ 人氣：發表時間：2019-06-04 22:10

說到泔水，令人作嘔的惡臭和諸如“泔水豬”和“地溝油”之類的詞經常出現在人們的腦海中。泔水危害市容和環境，影響公共衛生，并使人們深惡痛絕。然而，泔水的管理一直是一個難題。餐廳附近的垃圾房或垃圾桶里泔水的惡臭是泔水處理不規范的原因，泔水的另一個目的地和影響更令人擔憂。作為一個特殊的地方，如何處理學校食堂的泔水？

我們先來了解以往泔水有哪些去處呢?大體有以下幾種出路:

一種是直接倒入垃圾箱。泔水直接倒入垃圾箱或垃圾房。泔水的滴落不僅給環衛工人的垃圾收集帶來困難，也給城市環境衛生帶來嚴重影響。

二種就是直排入污水管網。泔水進入污水管網系統后，會對污水管網系統造成危害。大量的油脂和殘渣容易附著在污水管壁上。隨著時間的推移，管道的實際循環面積變得越來越小，終形成堵塞。

三種就是進入養豬場，該途徑所占比例大。一些養豬場付給餐館一些錢，餐館為了經濟利益和方便將泔水賣給養豬場。由此產生的垃圾豬對我們的健康非常有害。一方面，由于泔水廢物極具營養，它是細菌和病du的滋生地，含有大量油脂、膽固醇、重金屬和寄生蟲。由于泔水廢物直接喂豬，豬感染各種疾病的幾率大大增加。這些有du有害物質通過豬肉轉移到人體，造成的人畜共患疾病，并對人們的生命安全構成嚴重威脅。

由此可見，泔水垃圾處理不當不僅對城市環境，而且對衛生防疫乃至公共食品安全都有很大的隱患。如何更好地處理學校食堂的泔水？作者認為以下兩種方法值得學習。